Economistas do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA) destacaram que a inflação dos preços dos alimentos e bebidas seguirá até os meses de março e abril de 2021. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor (IPCA) de novembro demonstrou alta de 0,81% em novembro. Especificamente em relação às bebidas e alimentos, índice IPCA avançou 2,16% em novembro.
O pico da inflação dos preços dos gêneros básicos ocorreu em outubro. Conforme projeção, uma queda dos preços só deve ocorrer em março do próximo ano, quando se espera uma acomodação da economia e uma maior oferta dos produtos em decorrência da colheita de alguns gêneros.
A carestia e as dificuldades para adquirir os alimentos básicos para a maioria dos brasileiros devem se manter.